Description
Les trancheurs V2602P sont conçus pour une coupe régulière en épaisseur de tous types de poissons : darne et pavé de saumon, longe de thon et plus généralement tout produit de la mer frais ou fumé.
Ils sont particulièrement adaptés aux demi-longes.
L’épaisseur de coupe est réglable de 3 à 50 mm, la cadence est de 160 coupes/min (standard) et 500 kg/heure, avec une poussée en continu garantissant la régularité des tranches.
Aucun passage préalable au froid n’est nécessaire.
Attention : ces machines ne sont pas adaptées aux produits congelés.
Caractéristiques
Trémie : 200x200x700 mm
Hauteur : 1100 mm
Largeur : 640 mm
Longueur : 1700 mm
Poids : 250 kg
Puissance : 2,7 kW
Machine équipée d'une arrivée d'eau automatique, proposant une épaisseur de coupe réglable de 5 à 50mm en continu grâce à un poussoir à griffes démontable.
(1 vitesse de coupe)
Options disponibles :
2 vitesses de coupe (95 & 190 tours/minute) | Socle basculant
Varlet s'adapte à vos besoins (châssis modifiable dans le respect des normes en vigueur)